Articles populaires – Petits plats etc...

2 avril 2010

Pastillade de courgettes au sésame

ça y'est c'est le week-end, yeah, yeah, yeah... Me revoilou après une petite absence, avec une recette toute "croustillante" !Amatrices de courgettes, à vos fourneaux!! Pour 6 parstillades 8 feuilles de brick3 courgettes moyennes (600g)1 càs de basilic2...

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3 janvier 2010

Galette des rois à la frangipane

Aujourd'hui, jour de l'Epiphanie, je vous annonce l'arrivée d'une nouvelle reine sur canalblog, c'est moi Fifi!! J'entends déjà les commentaires de celles qui me connaissent bien (mdr) Un nouveau blog pour de nouveaux échanges, de nouveaux partages et...

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7 janvier 2010

Croissants apéritifs

Dans la série "petits croissant" je vous présente les "basiques", saucisses et jambon! Comme je vous l'expliquais dans l'article du dessous, on commence par découper la pâte en appuyant sur le croissantier... Pour les saucisses pas besoin de mode d'emplois......

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28 février 2010

Cookies aux marshmallows

Autant vous avertir, ces cookies sont une vraie tuerie!! la seule façon de ne pas tout engloutir quand on a le nez dedans, c'est d'aller en porter à la voisine mdr!! Pour une douzaine de cookies : (ici j'ai doublé la pâte) 100g de marshmallows100g de...

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6 mars 2010

Madeleine de Commercy

Pour 20 Madeleines : 2 oeufs35g de lait125g de sucre1 zeste de citron175g de farine1/2 sachet de levure chimique85g de beurre Mélanger les oeufs, le sucre, le lait et le zeste de citron.Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.Ajouter le beurre fondu.Travailler...

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17 mars 2010

Rochers à la noix de coco

Après un bon plat de légumes, il fallait bien une petite douceur, enfin c'était surtout pour ne pas gaspiller les blancs d'oeufs qu'il me restait (ben oui avec les jaunes j'avais fait une crème pâtissière, pas eu le temps de la prendre en photo mdr)!!...

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11 janvier 2010

Prix blog

Hier, j'ai eu l'agréable surprise de recevoir un prixpour mon blog !C'est Aurél de chez "les gourmandises d'Aurél" qui me l'a décernée !Alors merci à toi Aurél et merci de venir me rendre des visites régulièrement !!! Ce trophé il faut le décerner aux...

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13 janvier 2010

Galettes légumes et céréales

Pour une dizaine de galettes : 130g de flocons d'avoine 2dl de lait 250g de légumes (ici courgette, carotte, poireau, champignon) 2 oeufs 80g de râpé sel, poivre, noix de muscade Faire gonfler les flocons d'avoine dans le lait chaud pendant 15 min. Laver...

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14 janvier 2010

Kugelhof

Fabriqué dans toutes les boulangeries et pâtisseries, le Kougelhopf est la spécialité alsacienne par excellence. Il se reconnaît facilement à sa haute forme cannelée. La croûte de ce gâteau est brun clair, saupoudrée de sucre glace et décorée d’amandes...

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5 janvier 2010

Le croissantier

Dans la série "ustensiles de cuisine pour les feignasses" je vous présente le croissantier! Il vous suffit juste d'abaisser votre pâte à tarte, de poser le croissantier par dessus. Les raies en relief de l'autre côté permettent de découper 16 petits croissants...

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7 mars 2010

Gâteau aux pommes, amandes, citron

Délicieuse recette découverte sur le blog de Françoise , qui elle même l'a trouvé sur le blog de Ginette !Un gâteau très goûteux, merci à Françoise et Ginette! Ingrédients : 3 pommes (j'en ai mis 4 et la prochaine fois j'en rajouterai également dans la...

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15 mars 2010

Blancs de poulet en croûte dorée

Pour vous prouver que je ne mange pas QUE des gâteaux mdr!! voici une délicieuse recette que m'a donné une collègue de travail Sylvie alias "la Jacotte", un plat vraiment succulent! j'en connais qui vont tomber à la renverse quand elles verront que j'ai...

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10 mars 2010

Gâteau au citron

Domi, tais-toi!! mdr Je t'entends d'ici : "encore du sucré!!!!!!!" ben voui que veux-tu dans l'Est en ce moment on a bien besoin de douceur avec ce froid piquant!! brrrrrr!! et puis il faut bien 5 fruits et légumes par jour, donc dans ce gâteau, il y...

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27 février 2010

Croustades au poulet et au boursin

Une recette flexipan pour les connaisseuses réalisée dans les empreintes "Briochettes" et pour celles qui veulent utiliser d'autres empreintes le Ø est de 8 cm et la profondeur de 4 cm. Pour 12 briochettes : 3 pâtes feuilletées4 filets de poulet20cl de...

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21 février 2010

Soufflé au fromage "de la Jacotte"

Bonjour tout le monde! Enfin je sors de mon trou pour vous donner quelques nouvelles et vous remercier de vos passages sur mon blog malgré mon absence, merci aussi à celles qui m'envoient des mails, pps, photos...et félicitations à Sandra qui a donné...

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24 février 2010

TAG

J'ai été taguée par ma ptite Mam' virtuelle TIMIA , et je dois vous présenter la dixième photo de mon fichier image : Voici donc les escargots que nous avons dégusté à Noël, une belle petite armée n'est-ce-pas? Et maintenant à mon tour de taguer 10 bloggeuses,...

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11 janvier 2010

Gratinée à l'oignon

Pour 6 personnes : 500g d'oignons 100g de gruyère râpé 80g de beurre salé 80cl de bouillon de volaille 40cl de vin blanc 2 càs de farine 1 pincée de 4 épices sel et poivre Pelez et émincez les oignons. Mettez le bouillon de volaille dans une casserole...

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5 avril 2010

Moelleux pistache

J'espère que vous avez tous et toutes passé un excellent week-end de Pâques!Quelle belle surprise, en me baladant sur les blogs j'ai vu que Lisette nous avait rejoint, alors un peu de pub pour ton blog LISETTE !! Voici une recette inspirée du livre "les...

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15 avril 2010

Cake au chocolat et aux amandes

Allez, un peu de douceur pour changer mdr!! on reste dans le chocolat, y'a pas de raison c'est tellement bon!! Ingrédients : 100g de chocolat noir100g d'amandes éffilées3 oeufs150g de beurre225g de farine80g de sucre4 càs de lait1 sachet de levuresel...

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16 avril 2010

Croque-Maman

Des croque-maman puisque c'est comme ça que ma maman nous faisait les croques-monsieur, et ce sont les meilleurs croque-maman du monde mdr!! croquant à l'exterieur, moelleux à l'intérieur... Rien d'extraordinaire dans la recette!! On coupe en tranches...

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25 avril 2010

Sablés à l'orange et aux amandes

Des petits coeurs pour vous toutes, pour me faire pardonner de mes longues absences...en ce moment, je suis fatiguée, un grand coup de pompe et je dois dire quemes journées sont bien chargées! Je passe immédiatement vous rendre visite! Ingrédients : 200g...

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7 février 2010

Petites tourtes champignons, poulet

Après deux semaines de chômage et deux semaines de grippe, je fais un retour bien timide car pas encore en grande forme! je n'ai jamais eu autant de fièvre de toute ma vie et surtout aussi longtemps, presque 10 jours! je reprends le travail lundi alors...

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10 janvier 2010

Défi du bonhomme de neige!!

Défi lancé par Mamounette et déjà relevé par Domi et Sicacoco ! Sous la menace de Domi, j'ai dû suivre le mouvement mdr!! Non sérieusement ce fut un réel plaisir de participer à ce nouveau délire! (même par -6°C!!) Autant vous dire que la neige n'est...

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6 janvier 2010

Tarte aux légumes

Une pâte brisée 1 courgette, 5 beaux champignons de Paris, 5 tomates... On empile tous ces légumes sur la pâte préalablement badigeonnée de moutarde (sans oublier de saler entre les couches de légumes) Un peu d'herbes de Provence et d'origan avant de...

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21 mars 2010

Omelette chinoise

Pour prouver à certaines que je ne cuisine pas QUE du sucré mdr... Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 1 rouelle de porc d'un kilo3 oignons1 sachet de vermicelles de soja50 ml de nuöc màm4 tomates10 oeufssel & poivre Détailler la rouelle de porc en morceaux,...

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