22 mars 2010

Une belle surprise, merci Domi

Une belle surprise pour moi mais également pour le facteur que j'ai expédié...tel une lettre à la poste mdr!! Pour la petite histoire, ça fait deux fois de suite que le facteur m'apporte des colis qui  ne me sont pas destinés! pourtant pas le même nom, ni le même prénom, ni même le même nom de rue!! des colis toujours destinés à la même personne qui habite rue de Bollon et moi rue de BoRon!! ben dis donc, il en faut pas beaucoup  au facteur pour se planter!! Bref, samedi matin, on sonne : -bonjour madame Jupont, un colis... [Lire la suite]
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21 mars 2010

Omelette chinoise

Pour prouver à certaines que je ne cuisine pas QUE  du sucré mdr... Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : 1 rouelle de porc d'un kilo3 oignons1 sachet de vermicelles de soja50 ml de nuöc màm4 tomates10 oeufssel & poivre Détailler la rouelle de porc en morceaux, puis hâchez-là avec les oignons. Verser le nuöc màm et laisser mariner toute une nuit. Le lendemain, couper les tomates en petits dés en ayant pris soin de les épépiner, et les ajouter à la préparation. Faire cuire les... [Lire la suite]
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19 mars 2010

Chamissu aux pêche de fifi

Pourquoi Chamissu? cha pour charlotte car la préparation ressemble à celle d'une charlotte et missu car la présentation ressemble à celle du tiramissu! bon ok c'est un peu tiré par les cheveux je vous l'accorde! mais voici un dessert vite fait, bien fait que l'on peut préparer juste une heure avant de recevoir les invités de dernière minute! Pour un plat de 30X30 il vous faut : 1 boîte de 36 biscuits à la cuiller1 grosse boîte de pêches au sirop1 bombe de chantilly4 flans au chocolat Egoutter les pêches et conserver le... [Lire la suite]
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17 mars 2010

Rochers à la noix de coco

Après un bon plat de légumes, il fallait bien une petite douceur, enfin c'était surtout pour ne pas gaspiller les blancs d'oeufs qu'il me restait (ben oui avec les jaunes j'avais fait une crème pâtissière, pas eu le temps de la prendre en photo mdr)!! simple, rapide, délicieux... Ingrédients : 4 blancs d'oeufs250g de sucre250g de noix de coco râpée Battre les blancs d'oeufs en neige, ajouter le sucre et la noix de coco, mélanger. Former les rochers sur une toile silpat ou du papier sulfurisé. ... [Lire la suite]
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15 mars 2010

Blancs de poulet en croûte dorée

Pour vous prouver que je ne mange pas QUE des gâteaux mdr!! voici une délicieuse recette que m'a donné une collègue de travail Sylvie alias "la Jacotte", un plat vraiment succulent! j'en connais qui vont tomber à la renverse quand elles verront que j'ai ENFIN intégré des poivrons dans ma cuisine mdr!! Ingrédients : (pour 4 personnes) Marinade : 1 càs de moutarde forte2 càs de cognac ou de xérès2 gousses d'ail pressées4 blancs de poulets xxxxxx 20g de beurre250g de champignons de Paris250g... [Lire la suite]
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10 mars 2010

Gâteau au citron

Domi, tais-toi!! mdr Je t'entends d'ici : "encore du sucré!!!!!!!" ben voui que veux-tu dans l'Est en ce moment on a bien besoin de douceur avec ce froid piquant!! brrrrrr!! et puis il faut bien 5 fruits et légumes par jour, donc dans ce gâteau, il y a déjà un fruit mdr!! Une recette facile et rapide! Ingrédients :3 oeufs190g de sucre1 pincée de sel70g de beurre fondule zeste et le jus d'un citron300g de farine2 càc de levure chimiquePour le glaçage : environ 150g de sucre glace et du jus de citron avec... [Lire la suite]
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07 mars 2010

Gâteau aux pommes, amandes, citron

Délicieuse recette découverte sur le blog de Françoise, qui elle même l'a trouvé sur le blog de Ginette!Un gâteau très goûteux, merci à Françoise et Ginette! Ingrédients : 3 pommes (j'en ai mis 4 et la prochaine fois j'en rajouterai également dans la pâte)4 jaunes d'oeufs4 blancs d'oeufs battus en neige1 citron non traité et son jus20g de beurre 100g de farine (c'est la quantité que j'ai mis car dans la recette elle n'est pas indiquée)100g d'amandes en poudre50g d'amandes éffilées (j'en ai... [Lire la suite]
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06 mars 2010

Madeleine de Commercy

Pour 20 Madeleines : 2 oeufs35g de lait125g de sucre1 zeste de citron175g de farine1/2 sachet de levure chimique85g de beurre Mélanger les oeufs, le sucre, le lait et le zeste de citron.Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.Ajouter le beurre fondu.Travailler la pâte pendant 1minute.Laisser reposer la pâte 2 heures à température ambiante.Préchauffer le four à 240°C, mettre les Madeleines dans le four, descendre le four à 190°C et faire cuire 15minutes. BON APPETIT ... [Lire la suite]
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